弓削牧場の自家製チーズづくり体験とアフタヌーンクルーズ。 神戸の中心部から車で20分、六甲北側の標高400メートルの位置にある弓削牧場。約50頭の牛達が24時間、自由に放牧されのんびりと過ごしている弓削牧場の牛乳を使ったチーズは大変人気で、今回はその美味しさの秘密に迫ることができる牧場長、弓削忠生さんのお話と、チーズ作り体験を特別にお楽しみいただきました。
